Boulettes aux fruits secs

Je cherche toujours des recettes de petites choses sympas à faire aux enfants pour remplacer les biscuits du commerce.

Et pour nous aussi d’ailleurs, car la tentation est toujours grande d’ouvrir l’armoire à biscuits et chocolats.

Je suis tombée sur cette recette sympa de boulettes aux fruits secs sur le blog « Trois fois par jour » et j’ai tout de suite été tentée de l’essayer.

Le résultat est un succès.

Je n’ai juste pas trouvé ses graines de chia que j’ai remplacées par des graines de lin.

A conserver quelques jours au frigo dans une boîte hermétique.

INGREDIENTS (pour une quinzaine de boulettes)

• 120 g d’amandes entières
• 60 g de noix de cajou
• 120 g de dattes séchées (sans noyaux!!!)
• 60 g d’abricots secs
• 1 cuillère à soupe de graines de lin
• 20 g de cacao amer
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• 1 à 4 cuillère à soupe d’eau (pour lier le mélange)
  

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Méthode

Source : Blog « Trois fois par jour »