La pâte à crêpes<span class="rmp-archive-results-widget "><i class=" rmp-icon rmp-icon--ratings rmp-icon--star rmp-icon--full-highlight"></i><i class=" rmp-icon rmp-icon--ratings rmp-icon--star rmp-icon--full-highlight"></i><i class=" rmp-icon rmp-icon--ratings rmp-icon--star rmp-icon--full-highlight"></i><i class=" rmp-icon rmp-icon--ratings rmp-icon--star rmp-icon--full-highlight"></i><i class=" rmp-icon rmp-icon--ratings rmp-icon--star rmp-icon--full-highlight"></i> <span>5 (4)</span></span>

Les crêpes, c’est un classique. Mais encore faut-il savoir comment on les veut. La recette que je vous donne ici est celle que je fais régulièrement, et plutôt pour des crêpes normales.

Vous les voulez plus légères? remplacez la moitié du lait par de la bière blonde.

Vous les voulez très légères et croustillantes? remplacez 40 cl de lait par du cidre.

Vous les voulez plus épaisses? remplacez le lait par 4 yaourts nature et 60 cl d’eau.

Vous pouvez aussi les aromatiser avec un peu d’eau de fleur d’oranger, du rhum, du whisky,…

Voilà, maintenant, les crêpes n’ont plus de secret pour vous.