Soupe de mini tomates rôties
Petite, je préférais toujours la soupe de tomates en boîte à celle de ma mère.
Retour de flammes, mes enfants aussi…
Sauf depuis qu’on a testé celle-ci…. et vous lisez bien, on ne rajoute pas d’eau dans la préparation…
Cette soupe de mini tomates est savoureuse comme pas possible.
Et oui, c’est encore Jamie qui a réussi ce tour de magie.
Salade crue de mangue et courgette et ses crevettes au curry – Laurent
Salade d’asperges aux pommes de terre
Poulet au citron
Une recette très simple à faire que ce poulet au citron, pleine de saveur, et qui reste très légère au niveau calories si vous choisissez le bon morceau de poulet.
Délicieuse avec une salade ou un légume vert chaud.
Petit truc : moi j’ai glissé des topinambours (ou des pommes de de terre) dans le plat dès le début de la cuisson.
Cake à la mozarella et saumon fumé
J’ai accompagné ça d’un peu de crème fraîche épaisse, mélangée avec du raifort, un peu de citron, aneth et sel, poivre.
Poêlée de boeuf et pommes de terre en robe des champs
Encore une très bonne recette pleine de légumes que cette poêlée de boeuf, et saine si on oublie les pommes de terre à la crème. Je le fais maintenant régulièrement avec du riz, que je mélange à la préparation.
Par contre, je l’ai déjà faite avec de l’américain, mais c’est un peu sec.
Et j’avoue que je mets un peu plus que 2 carottes.
Boeuf sauté aux noix de cajou
Poêlée de pappardelle Rio Grande
Une bonne petite recette de pâtes, assez simple et rapide à faire, et qui sera enfants admis si vous utilisez un chorizo doux.
La touche de cheddar rapé par dessus est essentielle.
Le maïs est facultatif pour les respectueux de la cuisine tex mex, mais c’est un atout pour les enfants.
Pom’Nilles
Si vous avez déjà testé les pommes de terre chips au four, vous aimerez aussi les Pom’nilles, version gourmande, moins light, mais plus complète.
A déguster avec des grillades ou simplement une salade.
Tarte de pommes de terre
En tant que bonne belge, j’adore les pommes de terre. Et ma petite famille aussi.
Cette recette est simple à faire pour un résultat topissime avec son secret au milieu.
Délicieux avec quelques tranches de jambon de parme et une salade, ou en accompagnement d’un plat de viande.
Vous pouvez aussi remplacer le beurre par de l’huile d’olive, meilleure pour la santé
Carpaccio de betteraves
La façon la plus simple, la plus rapide, et pour moi la meilleure au niveau goût, de manger la betterave.
Poulet sauce d’enfer
Une recette rapide qui mérite d’être testée, vraiment.
J’ai servi ça avec une salade romaine coupée en fines lamelles, une botte de cresson, un poivron rouge et un oignon rouge émincés.
