Recherche de recettes

Types de recette: A grignoter , A tartiner , Accompagnements , Alcools , Boissons , Cakes salés , Cocktails , Conserves , Desserts , Entrées , Plats de pâtes , Plats de poisson

Pâtes aux asperges

2015-05-01
  • Portions : 4
  • Nb de couverts : 4
  • Temps de préparation : 10m
  • Temps de cuisson : 20m
  • Prêt en : 30m

Encore une super façon de déguster des légumes avec ces pâtes aux asperges.La recette originale est faite avec des lardons, que j'ai remplacés ici par des morceaux de poulet grillé. Et j'ai bien envie de la recommencer avec des lardons de saumon fumé.

Ingrédients

  1. 500g d'asperges vertes
  2. 500g de pâtes
  3. 200ml de crème fraîche
  4. 200g de dès de poulet/lardons
  5. 1 gousse d'ail
  6. parmesan

Méthode

Etape 1

Faire bouillir de l'eau et cuire vos pâtes.

Etape 2

Pendant ce temps, préparer vos asperges en les coupant en tronçons.

Etape 3

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, environ 8 à 10 minutes, en les retournant.

Etape 4

Rajouter aux asperges : les dés de poulet fumé, la gousse d'ail coupée en petits morceaux, et les pâtes.

Etape 5

Verser la crème liquide, assaisonner et bien mélanger.

Etape 6

Servir dans les assiettes en parsemant de parmesan.

Adapté de la recette du blog culinaire de mon homonyme Les goûts et les couleurs de Laurence

Type de recette : , Ingrédients: , , , , ,

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

ldramaix

Laurence est une passionnée de cuisine.

More From This Chef »
Note moyenne des membres

(5 / 5)

5 5 1
Noter cette recette

1 pers. ont noté cet recette

Recettes liées:

  • Salade de pâtes chaudes sauce moutarde

  • Quiche aux champignons blonds

  • Salade avocats crevettes

  • linguines fenouil citron

    Linguini au fenouil et sauce citronnée

  • Ramen