Smoothie concombre pomme citron

2014-01-12
  • Portions : 3

Après quelques jours d’apathie dans mon fauteuil parce que mes intestins ont succombé à un vilain virus, je me suis mise à avoir envie de recettes saines.

J’ai littéralement eu l’eau à la bouche en voyant ce verre de smoothie, et j’avais justement un concombre dans mon frigo.

Pas de pommes granny, mais que j’ai remplacées par des Jonagold, et c’était tout aussi bien.

Le résultat était rafraîchissant et m’a fait un bien fou.


INGREDIENTS (pour +/- 3 verres moyens)

  • 1 concombre
  • 2 pommes
  • 1 citron
  • persil frais (l’équivalent d’un glaçon chez moi car je le congèle)
  • gingembre en poudre
  • 1 tasse d’eau (ou 2 si vous préférez plus liquide)
  • 2 cuillère à soupe de sirop d’érable

Méthode

Etape 1

Éplucher et enlever les pépins du concombre, du citron et des pommes.

Etape 2

Couper en morceaux, les mettre dans le blender et mixer avec le reste des ingrédients.

Etape 3

A conserver au frigo si vous ne consommez pas tout.


Source : Blog « Trois fois par jour »

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Laurence est une passionnée de cuisine.

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